フィノッキオのガスパチョ／イタリア料理のレシピ
（２人分）
フィノッキオ 半個
きゅうり 1本
ポモドーロ 大10個
タマネギ １/４個
ニンニク ほんの少し
食パン １/４
水 適量
レモン果汁 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量
飾り用：オリーブオイル、フィノッキオの葉
- トマトの皮は湯剥きしておく。
- パンはちぎって水にひたしておく。
- 材料の野菜を一口大にカットし、水を切ったパンも一緒にミキサーにかける。
- 器に注ぎ、上から少しオリーブオイルとフィノッキオの葉で飾りつけする。
オリーブオイルをたっぷりいれるとよりコクがでます。
