野菜レシピ

カリフローレとアサリの酒蒸し／イタリア料理のレシピ

カリフローレとアサリの酒蒸し

材料

（3-4人分）

カリフローレ　　100-120g
アサリ　　　　 200g
酒　　　　　　100cc
醤油　　　　　少々（お好みで）

 


調理方法

  1. アサリを砂抜きし、カリフローレは食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにアサリとカリフローレを入れ、酒を入れて蓋をする
  3. 強火で2分、時々揺する
  4. 皿に盛って、醤油を少したらす

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