フィノッキオきんぴら/イタリア料理のレシピ
(2~3人分)
フィノッキオ 200g
にんじん 50-100g
ごま油 大匙1
*酒 大匙1
*みりん 大匙2
*醤油 大匙1
いりごま 適量
鷹の爪 1本(輪切り)
- フィノッキオとにんじんは細切りにする。
- フライパンにごま油を敷き、中火でフィノッキオとニンジンを炒める。
- 酒・みりんを入れて炒め合わせる。
- 汁気が飛んだら醤油と鷹の爪を加える。
- 火を止めてごまを振りかける。