1. 材料をミキサーに入れ、なめらかなペースト状になるまでよく混ぜる。

●備考
トマトやバジリコのフレッシュ感とアーモンドの香ばしさ、ニンニク、チーズが入り、かなりコクのある味わい。パスタにからめて食べるのが一般的ですがオーブンで焼いたパンにのせてブルスケッタにしてもおいしくいただけます。ニンニクはお好みで入れなくとも。