スティッキオ 3本
パルミジャーノチーズ 適量
バター 少々
スティッキオのグラタンパルマ風／イタリア料理のレシピ
- スティッキオの茎を切り落とし、約３分塩ゆでする。
- 耐熱皿に茹でたスティッキオを並べ、すりおろしたチーズをかける。
ちぎったバターを少量のせ、２５０℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
スティッキオ 3本
パルミジャーノチーズ 適量
バター 少々