カリーノケールと厚揚げの変わり白和え／イタリア料理のレシピ
（２人分）
カリーノケール 2枚 1/2束(100ｇ)
生揚げ 1/2枚(90?100ｇ)
にんじん 1/8本(25ｇ)
A調味料
マヨネーズ 大さじ２
白すりごま 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ1
- Ａの調味料を混ぜ合わせておく。
- カリーノケールは洗って茎から葉を摘み食べやすい大きさにちぎり、水気をふかずに耐熱皿に入れ、ラップ。レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- にんじんはせん切りにして、レンジ（600W）で30秒加熱する。
- 生揚げは余分な油をペーパーでふき、湯通ししないでそのままちぎっておく。
- １の調味料と２・３・４を和えて器に盛る。
（レシピ考案：内堀 惠子 国際クッキングスクール）
