1. フィノッキオは中心をつなげて、食べやすい大きさの串形に切る
2. 小皿にオリーブオイルと塩を準備し、1つけていたただく。

山のように盛られたフィノッキオがあっという間になくなります。お酒にも良く合います。バーニャカウダーで食べてもおいしい。