ビエトラ・トリコローレ
品種
【ビエトラ・トリコローレ 】
イタリア名：ビエトラ
作物名：ふだんそう
他の野菜にないカラフルな発色のふだんそう。色違いの３品種を個包装で提供。
- 特性 -
●「ビエトラ・トリコローレ」は、茎の色赤(ロッソ)、白(ビアンコ)、黄色(ジャッロ)の3色の品種を色別に栽培可能。
●スイスチャードやふだんそう（不断草）とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンＡ、ミネラルが豊富で風味がある。サラダに使う場合には若い葉を収穫します。
●他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植しても素敵です。
- 栽培上の注意 -
種を一晩流水に漬け、軽く水切りし、種まきすると発芽が揃います。
[ 通販 ]
家庭菜園栽培情報
| まき時期 | 春・秋に播けます。 |
|---|---|
| 播種方法 | 条間20～30cmですじまきか、ばらまきにします。発芽後に混み合ったところを間引き、本葉2～3枚で株間を15～20cmとします。 |
| 植え付け | 条間20～30cm。ばらまきも可。 |
| 土壌条件 | 水はけの悪い畑では、発芽直後に立枯病にあいやすいので、高うねにします。 |
| 肥料 | 生育が旺盛で栽培期間も長いので、肥料切れを起こさないよう追肥し、除草を兼ねて中耕します。 |
| 収穫 | 葉を大きくしすぎると、食味に劣るので、15cm位までの葉を外側からかきとり収穫します。 |
| 料理 | 色を生かして、若葉と茎をサラダ。ナムル、おひたし、軽く炒めても良いでしょう。カラフルで食卓が華やぎます。 |
