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野菜レシピ
カリフローレとアサリの酒蒸し
カリフローレとアサリの酒蒸し/イタリア料理のレシピ
(3-4人分)
カリフローレ 100-120g
アサリ 200g
酒 100cc
醤油 少々(お好みで)
アサリを砂抜きし、カリフローレは食べやすい大きさに切る
フライパンにアサリとカリフローレを入れ、酒を入れて蓋をする
強火で2分、時々揺する
皿に盛って、醤油を少したらす
カリフローレ