カーボロヴェルザのオイル煮/イタリア料理のレシピ
(2人分)
カーボロヴェルザ 1個
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ5
塩・コショウ 適量
- カーボロヴェルザは一口大にカットする。
- オアリーブオイルをたっぷりと入れ、にんにくをいれ熱する。
- カーボロヴェルザを入れ蓋をし、圧力鍋の場合はそのまましんなりするまで煮込む。
(圧力鍋でない場合は半カップほど水を足し煮込む) - 塩コショウで味を調える。