カーボロヴェルザのオイル煮／イタリア料理のレシピ
（２人分）
カーボロヴェルザ １個
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ５
塩・コショウ 適量
- カーボロヴェルザは一口大にカットする。
- オアリーブオイルをたっぷりと入れ、にんにくをいれ熱する。
- カーボロヴェルザを入れ蓋をし、圧力鍋の場合はそのまましんなりするまで煮込む。
（圧力鍋でない場合は半カップほど水を足し煮込む） - 塩コショウで味を調える。
