カーボロネロとかぶ、豚肉団子の鍋／イタリア料理のレシピ
（２人分）
カーボロネロ 一束
かぶ 2個
しょうが ひとかけ
肉団子
豚肉 250グラム
タマネギみじん切り 1個
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ2
鍋の出汁
出汁 ８００CC
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
塩 適量
- 豚肉団子の材料をボールに全て入れ、しっかりこねて団子にする。
- 鍋に出汁の材料を入れ、しょうが、肉団子、かぶ、カーボロネロの順に煮こむ。
柚子こしょうや七味を添えて。
