鶏ガラスープ麺のチーマ・ディ・ラーパ添え／イタリア料理のレシピ
（２人分）
ラーメン用生麺 2玉
チーマ・ディ・ラーパ 適量
ネギ 適量
鶏がらスープのもと 小さじ４
薄口醤油 小さじ４
白胡椒 適量
- チーマ・ディ・ラーパは一口大にカットし、塩を入れた熱湯でゆでる。
- 麺を茹で、別の鍋で６００ｍｌの湯に鶏がらスープのもと薄口醤油を加えスープをつくる。
- 麺が茹で上がったら、チーマ・ディ・ラーパをたっぷりとのせ、ネギと白胡椒をかけていただく。
