野菜レシピ

ポモドーロ入り和風ポトフ/イタリア料理のレシピ

ポモドーロ入り和風ポトフ

材料

(2人分)

トマト 4個
ジャガイモ 1個
牛肉切り落とし 100g

出汁  400ml
みりん  大さじ3
薄口醤油 大さじ1
砂糖   小さじ1
塩    ひとつまみ


調理方法

  1. トマトは湯むきしておく。
  2. ジャガイモは1/4にカットする。
  3. 鍋に出汁、その他調味料を入れ、ジャガイモ、牛肉、トマトを入れ弱火で30分ほど煮る。トマトがしんなりするまで煮ること。

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