ラディッキオと豚肉のみそ炒め／イタリア料理のレシピ
ラディッキオ １/２個
ねぎ １本
豚肉の切り落とし ２００ｇ
酒 大さじ１
みそ 大さじ３
砂糖 大さじ１
しょうゆ 小さじ２
サラダ油適量
- ラディッキオと豚肉は一口大に切っておく。
- 調味料をすべて合わせておく。
- フライパンに油を熱し、まずは豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったところで、ラディッキオを炒め合せる。
- すぐに調味料を鍋肌から回しいれ、さっとひと炒めする。
