1. たっぷり沸かしたお湯に塩（分量外）を入れ、水洗いしたチーマディラーパを茎の部分から茹でる。
2. 葉のやわらかい部分を最後に入れ、茹で上がったら水にとり、しぼってから５㎝くらいの長さに切る。
3. Ａとよく混ぜ合わせ、花かつおをまぶす。

※蕾と茎に時間差をつけ、短い時間でさっとゆでてください。