メルカート・ロッソ
品種
【インサラータ・ミスタ】
作物名：レタスミックス
食欲をそそる赤にこだわり
発色の良い品種のミックス
- 来歴・調理 -
インサラータ・ミスタは、いわゆるミックスサラダ。本種は、一度のタネ播きで、サラダのベースになるキク科野菜を同時に収穫でき、色々な野菜を取りそろえる手間が省けます。肉料理の添えとして、イタリア風にワインビネガーとオリーヴ油のドレッシングでお召し上がりください。生育の揃いが良いので播種→収穫まで30日が目安です。
- 特性 -
ロラロッサ、リーフ、オーク、コス等のレタス類で同じ程度の生育速度の種類を集め、特に赤の発色の良い品種をバランスよく混合してあります。目にも鮮やかな赤色は食欲を増進しサラダの価値を一段引き上げます。種まきだけで3～4週間後にはベビーリーフサラダを楽しめます。
栽培上の注意
【インサラータ・ミスタ】
インサラータ・ミスタは、いわゆるミックスサラダ。
| 種まき | 土に十分水を含ませ10㎝角に20粒程度を目安に播きます。厚紙を2つ折りにし、種をのせ軽くゆすると1粒ずつ落とせます。発芽に光が必要なので、覆土は極力少なくします。 |
|---|---|
| 管理 | 草丈7～8㎝で外葉からちぎって収穫します。収穫時に追肥すると2週間程度で再収穫できます。新葉が黄ばむ場合は肥料切れです。10℃以下になりますと生育が停滞します。厳寒期はビニールトンネルで覆うか室内で栽培します。 |
| 病虫害 | コンテナごと寒冷紗で覆うなどして虫を寄せ無いようにします。室内栽培も良いでしょう。アブラムシがついた場合は、薄めた牛乳を噴霧するなどします。 |
