【バーニャカウダ】

イタリア名：バーニャカウダ・ミスタ

作物名：バーニャカウダセット

ミニニンジンとミニダイコンのセット
バーニャカウダやスティックサラダで楽しんで

- 来歴・調理 -

バーニャカウダは、すりおろしニンニク、アンチョビ、バター、オリーヴ油で作ったソースを野菜につけて食べる北イタリア料理です。それにピッタリのニンジン・ダイコンの根菜品種ミックス。播種後60～70日で、色とりどりの根菜がバーニャカウダで楽しめます。

- 特性 -

ダイコン：播種後30日程度で収穫可能。
ニンジン：播種後60～70日程度で収穫可能。様々な形状、色のダイコン・ニンジンを一度に楽しめます。播種時期は春・秋蒔きが最適です。酷暑期にあたる6～7月蒔き、厳寒期にあたる12～3月蒔きは根形が乱れます。播種はすじ蒔きで条間10cm、株間1cm間隔で行い、本葉が出始めたころ3cm間隔に間引きを行うと生育がスムーズです。本葉が5～7枚程度になったら収穫可能です。株元の太りを確認して収穫するようにしてください。ニンジンセットを播種後、30日経過してからダイコンセットを播種すると、同時に収穫が楽しめます。プランターなどを半分ずつ使用するか、ニンジンが発芽した後、発芽していない場所にダイコンを播いても良いです。

[ 通販 ]

バーニャカウダ黄 1,000粒（コート）

バーニャカウダ紫 1,000粒（コート）

バーニャカウダ白 1,000粒（コート）

バーニャカウダ橙 1,000粒（コート）